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【数量限定】MIYABI ミヤビ「 5000FCD 小刀 140mm 日本製」ダマスカス果物ペティナイフ包丁多層鋼ステンレス岐阜県関市製【日本正規販売品】34680-131

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【商品名】
MIYABI ミヤビ「 5000FCD 小刀 140mm 日本製」ダマスカス果物ペティナイフ包丁多層鋼ステンレス岐阜県関市製【日本正規販売品】34680-131
【商品説明】
光と影が立体的に響き合う、2パターンが織りなす個性が光るダマスカス紋様。積層構造のブレードにD型シェイプのハンドルを組み合わせたシリーズ。
小刀14cm - 小分けの食材やカット野菜の調理に。刃渡りが短いながらも、押し切りやスライシング、細かな作業などもこなします。
刃欠けしにくい高硬度のブレード / ブレードにはファインカーバイド61(FC61)を採用。鋭い切れ味と永切れを実現。
握りやすく操作性に優れたハンドル / 和包丁を彷彿させるデザインのハンドルは、人間工学に基づいた左右非対称型で手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
刃渡り:14cm
材質:刃部=特殊ステンレス鋼(FC61)ハンドル=パッカーウッド
刃付け:本刃付け(包丁)
光と影が立体的に響き合う、2パターンが織りなす斬新なダマスカス紋様。積層構造のブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めるシリーズ。
食材の小型化、日本のキッチンのスペース事情などを考慮し、誕生したツヴィリング独自のコンパクトナイフ。
短い刃渡りながらも十分な接地幅を有しており、日本人が最も多く行う押し切りも可能。さらに、切っ先に向けての曲線を活かしたスライシング、鋭角に仕上がった切っ先を利しての細かい作業も可能なナイフで、ツヴィリングの考える日常使いの新スタンダードです。